Domina el arte de hornear en casa
Transforma tu cocina con recetas auténticas, de calidad de panadería, diseñadas específicamente para tu acero para pizza. Tanto si tienes 24 horas para fermentar lentamente una baguette francesa tradicional como si solo dispones de 60 minutos para preparar una pizza crujiente y llena de sabor para una noche entre semana, estas guías paso a paso te enseñan a aprovechar la alta conductividad térmica. Consigue una corteza de sabor intenso y complejo, una miga ligera y esponjosa, y resultados dignos de restaurante en tu propio horno.
